Bereiden

1. Knijp het vocht uit de zuurkool en schep de grove mosterd en peterselie erdoor.
2. Verwarm een koekenpan zonder olie en bak het ontbijtspek krokant. Schep het spek uit de pan en leg apart op een bord met keukenpapier.
3. Bak de cantharellen 5 minuten in het spekvet en breng op smaak met peper en zout.
4. Bak de paddenstoelenburger volgens de verpakking.
5. Open ondertussen de Brioche Burger Bun en verwarm beide zijden 1 à 2 minuten in de oven (180°C), airfryer of grill.
6. Besmeer beide zijden van de Brioche Burger Bun met de mayonaise en leg hier de zuurkoolsalade en de paddenstoelenburger op.
7. Top af met het krokante spek en de rucola.
8. Sluit de Mr.BigMouth Brioche Burger Bun.

Let’s get comfy!